Սուճի ազդեցությունը օրգանիզմի վրա

Կոֆեինը ուղեղի մեջ բարձրացնում է դոֆամինի մակարդակը, ինչը մեզ ստիպում է զգալ ավելի ակտիվ 

Չափավոր քանակությամբ սուրճ խմելը դրական ազդեցություն ունի կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա․ բարելավում է տրամադրությունը, բարձրացնում ֆիզիկական և մտավոր գործունեությունը: Մտավոր աշխատանք իրականացնողները, ովքեր օրական 2 բաժակ սուրճ են խմում, շատ ավելի արագ են գլուխ հանում աշխատանքից, քան իրենց գործընկերները, ովքեր դադարել են սուրճ խմել 

Այս եզրակացության եկել են ամերիկացի գիտնականները 

 Այնուամենայնիվ, դժվար է ինքնուրույն որոշել բարենպաստ չափաբաժինը, քանի որ կոֆեինի ազդեցությունը յուրաքանչյուր մարդու վրա անհատական ​​է և կախված է նյարդային համակարգի տեսակից